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[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

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口水啊!有没有现成配好的?自己搞这个太麻烦了。

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现在正值冬天,来一个重庆的麻辣火锅去一下寒气,一定很不错

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看起来就想吃辣了,可能做起来比较麻烦,现在好像 有已经配好的袋装出售,也挺好 的

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看起来很是正宗,吃起来也一定是麻辣爽口啊。就是在家里搞好像不是很方便,开店子可能会不错

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红的,油的,绿的,圆的,四川人果然不一般,不过我是不敢吃了,怕上火。

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本人非常喜欢吃火锅,但是最近看了新闻中的火锅的制造后,都不干出去吃了,太可怕。楼主的推荐很不错可以试试。

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呃。。这也太正宗了吧,受不了。广东人也不是什么都敢吃

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这个配方绝对是有史以来最牛的配方,有这个在也不用去吃化工火锅了

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楼主辛苦了,我特别喜欢吃重庆的火锅,一直想自己做,却做不了,今天看到您提供的这么多的香料这么详细的做法,真让我太感动了,谢谢啦

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感觉确实很地道,要是有高汤就更好了,话说只见油不见水怎么用呢?

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