[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

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1921楼 大中小发表于 2011-1-16 12:19 只看该作者

重庆火锅看起来很辣，但是口感却非常好，尤其适合在寒冷的天气

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jacp78

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1922楼 大中小发表于 2011-1-16 13:34 只看该作者

天冷吃火锅时最大享受。
纯粹是自己DIY 那也比较麻烦最希望的正宗重庆火锅可以开遍全国而不是那些山寨货

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antony828

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1923楼 大中小发表于 2011-1-16 13:36 只看该作者

谢谢发表，我已经按照该方法自己尝试过了，的确不错，就是太麻了点，下次我在调整一下比例看看

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一个傻子该用户已被删除	1924楼大中小发表于 2011-1-16 13:37 只看该作者 0 红油，好大一盆的红油啊
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keke_4100 该用户已被删除	1925楼大中小发表于 2011-1-16 13:42 只看该作者 0 那中间一颗颗的大豆就是豆瓣酱吧。。。话说一看到那泡椒就头皮发麻。。。直到现在也对麻辣无爱啊
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linshao112233 该用户已被删除	1926楼大中小发表于 2011-1-16 15:04 只看该作者 0 我喜欢啊
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icarus

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1927楼 大中小发表于 2011-1-16 15:20 只看该作者

楼主才是真正热爱美食热爱火锅的人、受教了啊

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7240532

Ban to Visit(禁访)

1928楼 大中小发表于 2011-1-16 16:06 只看该作者

我是南方人還是不喜歡吃這些火紅火紅的川菜受不了那味道
但是樓主都透露了絕密配方在這一定要支持下樓主啊

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wangxiaolie 该用户已被删除	1929楼大中小发表于 2011-1-16 16:14 只看该作者 0 偶尔尝试一下还可以，自己做，累死了，味道还不一定好，不如到火锅店去吃。
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dk23ei

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1930楼 大中小发表于 2011-1-16 17:01 只看该作者

非常详细，对喜欢的来说是好消息，可惜的是很多原材料见都没见过

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