linghowl

中西混搭出美味——叉烧披萨




   

叉烧披萨：
材料：
面团：高粉120g，盐1g，糖10g，牛奶55g，黄油10g，酵母2g
辅料：叉烧肉粒，彩椒，马苏里拉奶酪，番茄沙司


1】牛奶温热，放入酵母拌匀，把面团的材料除黄油以外混合揉成光滑的面团，加黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处静置15分钟
2】15分钟后，面团拿出，揉匀，放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼
3】披萨盘抹薄薄一层橄榄油，面饼放上，用手压成和披萨盘大小合适的饼，中间薄，边缘厚
4】用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司
5】撒一层马苏里拉奶酪，然后铺上叉烧粒，彩椒，最后把剩余的马苏里拉一半撒匀在上面
6】烤箱185度预热，中层烤10分钟，取出把剩余的马苏里拉奶酪撒上，饼皮周边刷一层蛋液继续烤8分钟即可。
此披萨为9寸的！必胜客一个大几十块，我这个料足，十块八块就搞定。中式叉烧和西式奶酪结合，很棒哟！








[ 本帖最后由 linghowl 于 2012-3-21 13:02 编辑 ]

鸟瞰人生

只要好吃就随便搞，没有必要分什么中方西方的。你说对吗？

鸟瞰人生

讲实话披萨不是什么好玩意，相当的不好吃，没办法，西方的文化强势啊

情人699

家里没有烤箱想吃想做都没办法，只能去买店里买

zzd88501

上次在家做过一个湖南腊肉的披萨。可是感觉不是太好，可能是湖南的腊肉太干，烟熏味太重了，腊肉和芝士的味道完全不能融合。还是要稍微甜一点的食物适合做到披萨里。楼主的披萨看起来很不错，有时间试一下。

忘记你我做不到

看着好诱人呀 正好我肚子饿了 能吃吗 呵呵 还是照着做一份 当晚餐哦 学习了

fanren000q

批杀是我的最爱啊  那感觉吃起来就是很爽的感觉 学习了

397916519

内容内容支持！！！我最喜欢这个，这种口味我喜欢！！哈哈