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做好曲奇再泡上一杯咖啡，静静的享受着午后时光。
难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
主料       
低筋粉115g        黄油75g
白糖60g        蛋清15ml原味曲奇的做法步骤

1. 黄油室温化开，加入白糖搅拌均匀，再加入蛋清液，继续搅拌。

2. 筛入低筋粉，继续搅拌均匀。

3. 倒入保鲜膜中包好，压制成长方形或者圆柱形都可以。 这个是做葡萄干曲奇时拍的照片。原味曲奇跟这个一样。

4. 放入冰箱冷冻室内，冷藏半小时。再取出来就变硬了，很好切。切好摆在烤盘内。

5. 150度，20分钟。看到上色就做好啦！

6. 放在一边冷却一下就可以开始享用啦！